Chicken Patty, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar, Korean BBQ Sauce und Pommes
26,50 CHF
Grilled Chicken Burger
Chicken Patty, Zwiebeln, Salat, Gurken, Tomaten, Cheddar, Korean und Hot Sriracha Sauce und Pommes
26,50 CHF
Gerichte mit Seafood
Halber gegrillter Hummer
Gegrillter Hummer mit Limetten-Korianderbutter, dazu schwarzer Reis und kleiner Salat
38,50 CHF
Gegrillter Hummer
Gegrillter Hummer mit Limetten-Korianderbutter, dazu schwarzer Reis und kleiner Salat
58,50 CHF
Gegrillte Dorade
Serviert an Limetten-Korianderbutter, dazu schwarzer Reis und kleiner Salat
32,50 CHF
Gegrillter Wolfsbarsch
Serviert an Limetten-Korianderbutter, dazu schwarzer Reis und kleiner Salat
32,50 CHF
Gegrillte Riesencrevetten
Gegrillte Riesencrevetten an Tamarind-Koriander-Limetten-Sauce
28,50 CHF
Brunch
Samstags und Sonntags 10:00 bis 14:00 Uhr
Saigon Breakfast
Früchte-Açai-Bowl mit saisonalen Früchten, Granola, Pancakes, Spiegelei, Speck, frischgepresstem Fruchtsaft und Kaffee oder Tee
24,50 CHF
Bo Né
Steak-Würfeln, Spiegelei, Tomaten, Gurken, Baguette, frischgepresstem Fruchtsaft und Kaffee oder Tee, vegetarische Variante möglich
28,00 CHF
Reis Congee
Reisbrei mit Auswahl zwischen Hackfleisch, Poulet, Entenbruststreifen oder Shittakepilzen, serviert mit Ei, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Youtiao (frittierte Teigstangen) frischgepresstem Fruchtsaft und Kaffee oder Tee
24,50 CHF
Bone Marrow
Orecchiette Pasta, Spinat, frischgepresstem Fruchtsaft und Kaffee oder Tee
22,50 CHF
Rainbow Selection vegan
Dim Sum Combo vegetarisch oder vegan, 1x Roasted Cauliflower, 1x Shiitake& Marroni, 1x Grrilled Broccoli & Almond, 1x Green Thai Curry, 1x planted Chicken, 1x planted Kebab, Coleslaw Salat, frischgepresstem Fruchtsaft und Kaffee oder Tee
26,50 CHF
Bieler Brunch
Gekochtes Ei, Speck, Bagel, Spiegelei, Gipfeli, Käse, Konfitüre frischgepresstem Fruchtsaft und Kaffee oder Tee, Früchtejoghurt - Cüpli und vegetarisch/vegan möglich
26,00 CHF
Fluffy Soufflé
Japanische Pancakes mit Früchten und Honig mit frischgepresstem Fruchtsaft oder Kaffee und Früchtejoghurt - Cüpli
24,50 CHF
Pancakes
Pancakes mit Früchten und Cream Cheese Yoghurt Sauce, frischgepresstem Fruchtsaft, Kaffee oder Tee und Früchtejoghurt - Cüpli
26,00 CHF
Waffles Salzig
Waffeln mit Spiegelei, Speck, Fried Chicken, käse frischgepresstem Fruchtsaft, Kaffee oder Tee und Früchtejoghurt - Cüpli
26,00 CHF
Eggs Benedict
Getoastetes Ciabatta- Brot mit pochiertem Ei, Sauce Hollandaise, Spinat mit geräuchertem Lachs oder Speck und Kartoffeln-Würfeln mit frischgepresstem Fruchtsaft oder Kaffee und Früchtejoghurt - Cüpli
26,50 CHF
Desserts
Mochi (2 Stück)
6,90 CHF
Mochi Combo
Diverse Mochisorten serviert mit Früchten
14,50 CHF
Homemade Matcha Tiramisu
14,50 CHF
Sweet Saigon
Apple crumble dumplings saisonale Früchte
14,50 CHF
Volcanao (1 Stk.)
Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Früchte und Eiskugel
14,50 CHF
Macarons
Macarons Combo 4 Stk.
10,50 CHF
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola Zero 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Ice Tea Lemon 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Ice Tea Peach 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Valser mit Kohlensäure 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Valser ohne Kohlensäure 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Valser ohne Kohlensäure 0,75l
8,50 CHF
11,33 CHF/l, 0,75l
Home Made Ice Tea
Schwarz und Grüntee, Holunder sirup, Zuckerrohr, Minze